La planificación de dietas orientadas al rendimiento físico debe incorporar ingredientes naturales con alta densidad energética. Determinados tipos de frutos secos se destacan en las recomendaciones nutricionales por su capacidad de regeneración de tejidos y perfil vitamínico completo.

Las pasas de uva funcionan como un motor para el desarrollo de los tejidos debido a su influencia en la proteína IGF-1. Esta molécula regula la hormona del crecimiento y consolida la estructura de los huesos. El consumo de este fruto deshidratado potencia la ganancia de volumen en las fibras musculares y ofrece una fuente de energía inmediata para la actividad deportiva.

La Universidad Estatal de Oklahoma realizó una investigación sobre las propiedades de este alimento. El informe de la institución determinó: “Esta fruta tiene beneficios significativos para la salud ósea y el crecimiento”. El estudio vincula la ingesta de uvas secas con el fortalecimiento del sistema esquelético. La presencia de calcio y boro en su composición previene el deterioro de las piezas óseas a largo plazo.

La Fundación Española de la Nutrición (FEN) define a este producto como un superalimento. Su perfil destaca por la abundancia de hidratos de carbono y fibra dietética. Cada cien gramos de porción aportan 289 kilocalorías. El contenido de grasas es mínimo y se sitúa en 1,17 gramos. Las grasas saturadas apenas alcanzan los 0,56 gramos.

La riqueza vitamínica incluye los grupos K, B3 y B1. El aporte de minerales contempla hierro, sodio, fósforo y calcio. Estos componentes mejoran la circulación sanguínea y facilitan la eliminación de toxinas. La fibra alcanza los 4,38 gramos por cada cien de producto.

Esta característica otorga una gran capacidad de saciedad a los consumidores. Los niveles de proteína se ubican en 1,84 gramos. Los azúcares naturales representan 60,16 gramos de la composición total.

La fibra presente en las uvas deshidratadas actúa directamente sobre el tránsito intestinal. Sustancias como la pectina, la celulosa y la hemicelulosa regulan el funcionamiento del organismo. Estas fibras alivian el estreñimiento y facilitan la expulsión de desechos. El consumo de este fruto reduce la absorción de grasas de otras comidas. Este proceso disminuye los niveles de colesterol en la sangre.

La salud del corazón recibe protección mediante las vitaminas C y K. Estos nutrientes evitan la calcificación de las arterias. Las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias del alimento permiten un control eficiente de la presión arterial. Expertos de la salud sostienen que su capacidad antioxidante mejora la salud cardiovascular y bucal. El bajo índice glucémico de la fruta permite su uso como un snack saludable en diversos momentos del día.

La cantidad aconsejada por los expertos oscila entre dos a tres porciones diarias. Esta medida equivale a 200 gramos de uva fresca. La preparación en jugos requiere precaución. El agregado de endulzantes artificiales eleva los niveles de glucosa en el torrente sanguíneo de forma peligrosa. La fruta seca se integra con facilidad en ensaladas, platos con carnes o mezclas de otros frutos secos.

Este contenido fue producido por un equipo de LA NACION con la asistencia de la IA.

Para el Feng Shui, la cocina no es solo un lugar donde se prepara comida: es un espacio simbólico de intercambio energético. Y elegir el color verde (relacionado con crecimiento, equilibrio y armonía) puede potenciar la energía positiva del corazón del hogar.

En la filosofía del Feng Shui aplicada al diseño interior, cada color tiene un significado y una función energética. El verde ocupa un lugar privilegiado porque se asocia con el elemento madera, que alimenta el fuego (representado por la estufa y el calor) de forma progresiva y equilibrada. Esa relación simbólica ayuda a que la energía del fuego no se vuelva excesiva ni caótica en el espacio.

Una cocina pintada o decorada en tonos verdes tiende a transmitir armonía y vitalidad, favoreciendo un ambiente donde el movimiento y el flujo energético son constantes pero no agresivos. En términos de Feng Shui, eso se interpreta como una manera de “nutrir” la energía de la casa con calma y equilibrio antes incluso de que se prepare o consuma alimento.

Este tono, además de su relación con la madera, simboliza crecimiento, renovación y abundancia estable. A diferencia de colores más intensos o saturados que pueden acelerar o perturbar la energía del espacio, el verde representa procesos sostenidos y saludables, una energía amable que se presta bien a un espacio de cuidado y nutrición familiar.

Aunque no se trata solo de estética, el uso consciente del verde puede influir en cómo se percibe el ambiente. Una cocina de este color puede sentirse más abierta, fresca y conectada con la naturaleza, lo que redunda en una sensación de bienestar emocional y menor estrés durante las rutinas culinarias.

En la práctica, el color puede introducirse de diversas maneras: pintura en muros, gabinetes o muebles de cocina en tonos suaves de verde, conjugarlo con materiales naturales como la madera o incorporar elementos decorativos de ese color. El objetivo es generar un flujo energético armonioso sin saturar visualmente el espacio.

Desde la perspectiva del Feng Shui, la cocina es un punto de intercambio entre materia y energía: lo que se hace allí se transforma y luego se integra al cuerpo. Por eso, un espacio que favorezca la calma y la fluidez también se interpreta como un estímulo positivo para la salud física y emocional de quienes viven en la casa.

Este color no promete milagros, pero en un mundo acelerado se valora por su capacidad de suavizar tensiones y crear un ambiente más amable. No solo regula la energía vinculada al fuego, sino que aporta serenidad durante las actividades cotidianas, desde la preparación de alimentos hasta las conversaciones familiares alrededor de la mesa.

Finalmente, el uso del verde en la cocina no debe entenderse como una fórmula mágica, sino como una herramienta dentro de un diseño integral que busca equilibrio en uno de los espacios mas especiales de la casa.

Combinado con limpieza, buena iluminación y disposición armónica del espacio, la decoración puede ayudar a que la cocina mejore tanto a nivel funcional como energético, haciendo del corazón del hogar un lugar más próspero y acogedor.

*Por Jaider Felipe Vargas Morales

Dormir con la puerta del dormitorio abierta o cerrada parece un gesto automático, casi un detalle menor de la rutina nocturna. Sin embargo, psicólogos y especialistas en comportamiento señalan que esta elección suele estar ligada a cómo cada persona concibe la seguridad, la intimidad y el control sobre su entorno inmediato.

Quienes piensan en irse a la cama sin cerrar la puerta tienden a buscar una sensación clara de protección. Para ellos, “sellar” la habitación crea un límite nítido frente al resto de la casa y al exterior. Esta preferencia se asocia con personas que valoran mucho la privacidad, las rutinas estructuradas y la idea de tener todo bajo control antes de dormir.

En el otro extremo están quienes duermen con la puerta abierta o entreabierta. Estas personas suelen sentirse más cómodas manteniendo cierta conexión con lo que ocurre fuera del cuarto: quieren oír a otros miembros de la familia, a las mascotas o a cualquier ruido que les indique que todo está en orden. Suelen tolerar mejor los estímulos externos y no perciben el hogar como un espacio amenazante.

Los especialistas recuerdan que estas costumbres no se forman en el vacío: la historia personal pesa. Quien creció en una casa donde los padres dejaban las puertas abiertas para vigilar a los hijos o favorecer la comunicación probablemente repita ese patrón. En cambio, quienes han vivido robos, conflictos o miedos nocturnos tienden a cerrar la puerta como un “escudo” simbólico frente a posibles peligros.

También hay un componente práctico. Dormir con la puerta cerrada puede ofrecer más protección en caso de incendio, ya que retrasa el paso del humo y el calor hacia el dormitorio. Es una razón de peso para que muchos opten por esta opción, especialmente en viviendas donde las salidas de emergencia son limitadas.

Al mismo tiempo, cerrar todo herméticamente puede afectar la calidad del aire en la habitación. Si no hay buena ventilación, se acumula dióxido de carbono y el ambiente se vuelve más cargado, lo que puede empeorar el descanso. Por eso, algunos expertos de la Universidad Técnica de Eindhoven recomiendan abrir la puerta o ventana durante el sueño para que disminuya la concentración de CO2.

Desde la psicología, se insiste en que ninguna de las dos conductas es “buena” o “mala” por sí misma. La elección de dormir con la puerta abierta o cerrada no define un trastorno ni permite etiquetar la personalidad de forma rígida. Más bien revela preferencias, necesidades de seguridad y aprendizajes que cada persona ha ido acumulando a lo largo de su vida.

Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca concluyeron que dormir en una habitación con altos niveles de CO2 afectaba la capacidad de concentración al día siguiente, evidenciado en pruebas de lógica con mejores resultados tras una ventilación nocturna.

Solo cuando esta costumbre se vuelve rígida hasta el extremo(por ejemplo, cuando alguien es incapaz de conciliar el sueño si la puerta no está exactamente en una posición determinada, o sufre ansiedad intensa al cambiar la rutina)podría ser una señal de que conviene consultar con un profesional de la salud mental para explorar qué hay detrás de ese malestar.

En definitiva, la forma en que preparamos el dormitorio antes de dormir habla de cómo nos relacionamos con nuestro entorno: cuánto control necesitamos, qué tan vulnerables nos sentimos y qué tipo de tranquilidad buscamos. Revisar conscientemente estos hábitos puede ayudar a ajustar la rutina nocturna para que combine seguridad, buena ventilación y, sobre todo, un descanso reparador.

Por Jaider Felipe Vargas Morales

Después de la temporada navideña suele surgir el deseo de empezar un estilo de vida fitness. Y es en enero que muchos tienen como propósito retomar la rutina saludable del ejercicio con el objetivo de transformar el cuerpo. Sin embargo, es crucial integrar el entrenamiento físico con la alimentación adecuada para lograr objetivos más rápidamente.

Los batidos son bebidas saludables y nutritivas que tienen numerosos beneficios para el organismo: son de gran ayuda para aumentar la masa muscular por su fuente de proteína que aporta vitaminas y minerales en el organismo.

Además de la alimentación, es importante una rutina de ejercicio supervisado por un profesional para dar el descanso necesario y facilitar el crecimiento sin lesionarse; por eso le comentamos algunos licuados de avena que son perfectos para aumentar la masa muscular.

El influencer fitness Samuel Bean explicó en sus redes sociales un batido de avena que le ayudó a ganar masa muscular saludable. El cual consta de:

Ingredientes y preparación

Se debe mezclar durante 30 segundos y servir antes de ir al gimnasio diariamente; Samuel explica que combinarlo con el ejercicio traerá grandes beneficios para la masa muscular.

Según Mayo Clinic, “las manzanas son buena fuente de fibra”, lo cual es esencial para el sistema digestivo, además de regular los niveles de colesterol. Por otra parte, MedlinePlus explica que la avena contiene betaglucanos, otro tipo de fibra soluble que mejora el perfil lipídico y refuerza la salud del corazón.

Combinar estos ingredientes resulta beneficioso para prevenir depósitos grasos en la sangre, reduciendo así enfermedades cardiacas, además de ser un licuado perfecto para el metabolismo por sus fibras.

Ingredientes y preparación

Es importante que visite a un nutricionista antes de tomar la bebida, para saber si es alérgico a alguno de estos alimentos; aunque es una bebida con alimentos naturales, un profesional debe revisar la dieta.

Por Álvaro Richard Real Martínez